Сотрудник крупной киностудии, поссорившись с начальством, решает пойти своим путем и открыть собственный кинотеатр. Для этого он реконструирует под проект старинное здание Дворца кино, тщательно готовя открытие, главным событием которого должна стать демонстрация итальянской исторической картины о подвигах Геркулеса.
После событий второй части франшизы Макс Рокатански скитается по выжженной солнцем пустыне постъядерной Австралии, пока не попадает в поселение Бартертаун — единственное место в округе, где можно обменять товары и получить убежище. Центром поселения является стадион под названием Купол Грома, где регулярно проходят жестокие поединки, которые местные власти используют как способ поддерживать...
Действие разворачивается в мире, где масштабная катастрофа и последовавший за ней энергетический кризис полностью уничтожили привычную цивилизацию. Пустыни Австралии превратились в зону постоянной безжалостной борьбы за выживание, а любое топливо стало ценнее золота — за него люди готовы убить, не задумываясь ни о чем.