«Кровавый спорт» стал дебютной крупной голливудской ролью для Жан-Клода Ван Дамма, который к тому времени уже был известен как талантливый каратист и победитель множества международных турниров по контактным единоборствам. Сюжет строится на реальных событиях из жизни американского военнослужащего Фрэнка Дакса, который в 1970-х годах принимал участие в подпольных соревнованиях по кумите в Гонконге.
Эта картина является голливудским ремейком популярного южнокорейского боевика 1978 года «Китайский боксёр», снят в со-производстве Гонконга и США, а в главной роли отстраненного от службы полицейского Билли Вона снялся легендарный мастер боевых искусств и актер Джеки Чан. События разворачиваются в Нью-Йорке, где Билли подрабатывает охранником на закрытом модном показе.