Молодой выпускник юридического факультета Гарварда Митч Макдеерн получает предложение работы в небольшой, но престижной юридической фирме из Мемфиса, которая известна своими выгодными условиями для сотрудников: высокий зарплат, дорогой служебный автомобиль, полностью оплаченная квартира и возможность сделать карьеру быстрее, чем в крупных нью-йоркских или чикагских компаниях.
Джим Варни вновь воплощает образ неуклюжего, но невероятно доброго и обаятельного простака Эрнеста, который уже успел полюбиться зрителям по нескольким частям популярной комедийной франшизы. В этой части истории Эрнесту исполняется 30 лет, он работает мусорщиком в небольшом американском городке, и все местные дети обожают его за то, что он всегда находит время для игр, умеет запускать...