1592 год, начало Имдинской войны — первого крупного вторжения японских войск на территорию королевства Чосон. Завоеватели быстро захватывают большую часть страны, правитель Сонджо вместе со всем двором вынужден бежать на территорию соседней Минской империи, что ставит под угрозу само существование корейского государства как самостоятельной политической единицы.
Не особо сообразительный, зато высокий и сильный Чхоль-су уже давно устроил свою жизнь: он живет с семьей младшего брата и по мере сил помогает ему в лапшичной, не задумываясь о будущем и не строя грандиозных планов. Однажды его на улице практически похищает пожилая женщина и отвозит в больницу сдать анализы, а там выясняется неожиданная правда: она сама является его бывшей тёщей, и у Чхоль-су...
Действие картины разворачивается в разгар Корейской войны, в одном из лагерей для военнопленных, где заключённые из Северной Кореи расколоты на два противоборствующих лагеря: одни готовы перейти на сторону Юга, другие остаются верны идеологии чучхе и отказываются от любых контактов с противной стороной.
Действие фильма разворачивается в Корее эпохи правления династии Чосон, когда табачная монополия была одним из главных источников дохода государства, а любая попытка её обойти каралась смертной казнью. В истории картины — реальная историческая фигура Ким Сон-даль, легендарный мошенник, чьи авантюры до сих пор являются частью народного фольклора страны.
Фильм 2011 года «Голубая соль» — южнокорейская работа в жанрах криминального боевика и драмы, главную роль в которой исполнил известный актер Чхве Мин-сик. Сюжет строится вокруг бывшего уголовного авторитета, который полностью порвал связи с преступным прошлым, открыл небольшой ресторан и начал посещать курсы кулинарного мастерства, чтобы улучшить свои навыки и сделать бизнес успешнее.