«Ганнибал: Восхождение» — приквел знаменитой франшизы про доктора Ганнибала Лектера, действие которого разворачивается в годы Второй мировой войны и сразу после её окончания. Зритель видит героя в детстве: вместе с родителями и младшей сестрой Мишей он живет в Литве, пока война не разрушает его привычный мир, а семья не погибает от рук нацистов и их пособников.
Глубоко в Карпатах раскинулась Трансильвания — земля, где опасность поджидает на каждом шагу, а с заходом солнца из глухих ущелий и старинных замков выходят существа, о которых человечество помнит только по страшным сказкам. Легендарный охотник на чудовищ, известный своей непревзойдённой эффективностью в борьбе с порождениями тьмы, получает новое задание от тайного общества, которое...